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2008年12月14日

初の長野鮭

長野にいてずっと食べたかった
お魚『信州サーモン』をいただきました食事
初の長野鮭
ブラウンとニジマスの良いとこ取りで
１０年もの歳月をかけて誕生したと言われる
信州サーモンキラキラ
エリアトラウトでは県内でもまだ放流されて
いないので飲食店でしか食べれません汗

今回長野で食事をした際に
コースの中の１品にお刺身があって
それが信州サーモンだった訳ですパー

紅色の身に脂もしっかりのっていて
そのくせ臭みも全く無いビックリ後味も良く絶品でしたテヘッ

こんな美味しい魚がいつかエリアトラウトにも
現れることになるのかなぁ～サカナ




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Posted by たかちゅう at 10:10│Comments(0) │食べ物モリモリ
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